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200g｜ブラジルセーハ・ダス・トレス・バハスアララ（ナチュラル）

¥2,000 税込

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— 世界最大の生産国・ブラジルから届いた、希少なトップスペシャリティ —

ブラジル・ミナスジェライス州、名産地マンチケイラ・デ・ミナス。
その中でも長い歴史と数々の受賞歴を誇るセーハ・ダス・トレス・バハス農園より、単一品種「アララ」のナチュラル精製が入荷しました。

ローストナッツを思わせる香ばしさに、完熟果実のような華やかなフレーバーと、量感のある甘さ、なめらかで粘性のある口当たりが重なります。

中深煎りならではのコクと濃度感がありながら後味はクリーンで、飲み疲れしないバランスの良さ。
甘さが全体を包み込むため、「酸味が強いコーヒーは少し苦手…」という方にも特におすすめです。

【焙煎・内容量】
焙煎度：シティロースト（中深煎り）
内容量：200g

【生産地詳細】
原産国　：ブラジル
生産地　：ミナスジェライス州マンチケイラ・デ・ミナス
農園名　：セーハ・ダス・トレス・バハス農園
生産者　：ジョゼ・ワグネル・ヒベイロ・ジュンケイラ
標　高　：1,100〜1,450m
精製方法：ナチュラル（乾式）
品　種　：アララ

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— マンチケイラ・デ・ミナスという名産地 —

豊富な水資源と山岳地帯ならではのテロワールを持つマンチケイラ・デ・ミナス。
大型機械の導入が難しく、生産効率では不利な地域でありながら、
いち早く高品質なスペシャルティコーヒーへと舵を切り、
現在ではブラジルを代表する名産地として世界中のバイヤーから注目を集めています。

その背景には、1961年設立の生産者組合Cocariveの存在があります。
品質向上から輸出までを支える体制が、この地域全体の評価を押し上げてきました。

— セーハ・ダス・トレス・バハス農園 —

1866年にコーヒー生産を開始した、マンチケイラ・デ・ミナス屈指の歴史ある農園。
品種選別や栽培、精製に至るまで研究を重ねており、
Cup of Excellenceをはじめとした数々のコンペティションで受賞歴を誇ります。
この地域が世界に知られる礎を築いた農園のひとつです。

— 品種「アララ」 —

オバタン種とイエローカツアイ種の自然交雑によって生まれた品種。
病害に強く生産性が高い一方で、
ブラジルらしさの中に個性的な酸と華やかさを併せ持つ風味が特徴です。